許多上班族都有帶便當的習慣，比起外食族群，更能，現在，如何才能提高你的便當製作水平呢? 再參考完上班族便當食譜之餘，也要透過一些小技巧提升便當的水準才行，才能再上班時間吃出美味與好心情，同時又兼顧健康！以下是一些幫助你快速做出更美味的便當的小訣竅！
此外如果對煮菜器材有興趣的人，想找好用的不沾鍋可以參考無毒不沾鍋推薦的比較影片，帶大家認識無毒不沾鍋推薦選擇如何幫助上班族便當
注意營養均衡
自己帶便當便當除了要好吃、符合自己口味外，另外一個很重要的優點是也要能吃的健康，上班族自己準備便當除了要注意調味外，在食材上的選擇也要多樣，脂肪跟鈉的攝取量不可過高，也要注意蔬菜水果等富含維生素的食物，雖然每個人都有飲食的喜好，但切勿連續吃相同的菜色，可能會導致營養不均衡的情形！
使用預煮的飯菜來節省時間
如果你想快速打包便當，可以用之前晚餐的剩飯剩菜和冰凍的預煮飯菜。當我做便當時，我總是會做一大堆食物，留一兩份給當週的食物，然後再把單獨的部分冷凍起來，以備以後使用。我在早上需要做的就是重新加熱預先分配好的食物，然後裝進便當裡。如果你真的想讓事情變得簡單，你也可以預先切好新鮮的蔬菜和水果，煮一大堆米飯，還可以提前做很多其他的菜。
保持食物乾燥
為了避免食物容易變質，請將濕的食物和乾的食物分開，以免食物受潮而不好吃。在裝入便當盒之前，一定要先把醬料/調味品瀝乾。如果你喜歡加點醬汁，可以在白菜絲/生菜絲的上面放上，然後把食物放在上面，這樣可以避免食物溢出。也可以用盛醬汁的容器，在吃飯時倒入。
使用不同的質地和口味的菜餚
吃不同質地和味道的食物，會增加更多的食慾。如果主菜是以醬油為底料的調味品，就不要再加其他口味相近的菜，可以嘗試放一些清爽的素菜來代替。
另外，切記，常溫下的食物在常溫下吃起來會更有味道。在便當部分使用額外的調味料，或者在便當前把醬汁做得更濃郁一些，然後再拿去做便當。
完全加熱和冷卻食物
食品安全對於便當來說尤為重要。在接觸食物時，一定要記得洗手，使用乾淨的餐具。我強烈建議您在打包前將食物重新加熱，並將食物完全冷卻後再關上便當。另外，別忘了把冰袋放在便當袋裡，不要忘記把冰袋放在便當袋裡。要閱讀更多關於便當的食物安全提示，請點擊這裡。
提前做好計劃
我知道，對於包括我自己在內的一些人來說，”提前規劃 “可能是一件很困難的事情。但是，一旦你掌握了它的竅門，計劃實際上可以幫助你節省時間和金錢，儘管你的日程安排很忙，但你總是會有更多的準備。你只需要在一周中抽出15-30分鐘的時間，算出冰箱裡有什麼，整個星期要做什麼菜，以及從雜貨店需要什麼。
我在日本的一個朋友用膳食計劃表來組織她的晚餐和便當菜單。我改編了她的，做了一個簡化的便當日曆。有了這個日曆，你可以直觀地規劃出你每週的晚餐和便當菜單。
為什麼上班族要自備便當
說實話，打包便當確實比打包一個三明治要花更多的時間，而且比在外面吃飯還麻煩。我們的生活本來就很忙，何必多費工夫呢？
我相信便當整體上比在外面吃飯要健康得多，也比在外面吃飯便宜得多。但最重要的是，我想用五顏六色、可愛的便當來點亮孩子們的一天。他們期待著自己的午餐時間，就像我以前期待著媽媽的自製便當一樣。而且只要習慣了做便當，只需要花一點時間和精力就可以做便當。
我也希望這些便當的文化和技巧，能讓你改善飲食習慣，保持健康，讓大家的午餐時光更有樂趣。謝謝大家的閱讀！
