想知道如何清洗不沾鍋？本文來解決廚房料理上最棘手的問題之一。
就像一套好的刀具一樣，不沾鍋是廚房的必備品。假設你用我們的指南找到了完美的平底鍋，無法想像用別的東西炒雞蛋。你如何保持心愛的平底鍋處於最佳狀態？以下是你需要知道的不沾鍋的清潔方法！
如何清洗燒焦的不沾鍋？
每次使用不沾鍋後，用溫和的肥皂和水手洗不沾鍋。不要把它放進洗碗機裡，即使製造商聲稱平底鍋可以用洗碗機清洗。刺鼻的洗碗機洗滌劑和灼熱的熱水會導致平底鍋的不沾鍋塗層變質。相反，用溫水和刷子或海綿輕輕擦洗平底鍋。 (以下是如何知道何時應該更換清潔工具的方法。)
避免使用擦洗墊和鋼絲棉，因為它們會劃傷和損壞不沾塗層。
如何清潔不沾鍋上燒焦的食物？
如果你在做不沾鍋的時候分心了。你在做平底鍋晚餐時分心了，現在你的不沾鍋上沾滿了頑固的焦糊。別擔心，以下是拯救不沾鍋的方法：
將平底鍋放回爐灶上，加入1/4杯小蘇打和2到3英寸的水。煮約10分鐘。讓小蘇打水混合物冷卻，然後用肥皂和溫水像平常一樣洗鍋。它應該是乾淨的，並回到不沾鍋的榮耀！
如何使不沾鍋再次不沾？
當你的不沾鍋用了幾年，你可能會發現有粘性的積聚。如果你的食物開始沾鍋了，那就先別急著更換。醋來拯救你！將1份醋和2份水一起煮沸，然後冷卻後用肥皂清洗。這樣應該可以把鍋上長期以來積聚的粘性殘渣全部處理掉。
在不沾鍋保養上切記！不要在不沾鍋上使用烹飪噴霧劑。大多數品牌的不沾鍋都含有大豆卵磷脂，會留下粘稠的積聚物。
不沾鍋應該使用什麼樣的炊具？
不要用金屬器具！你要避免劃傷不沾鍋。你要不惜一切代價避免劃傷不沾鍋表面，這意味著不要使用金屬器皿。使用不沾鍋做飯時，只能使用木製或耐熱的矽膠器皿。 (兩者都是我們的 21 個基本廚房工具的列表上。)在你翻轉這些比賽獲獎的煎餅之前，確保你的鍋鏟是正確的材料，太。
使用不沾鍋可以用大火嗎？
大火料理可以嗎？這題的答案是否定的，使用不沾鍋時絕對不能用大火。保持中火或小火，以保護鍋的表面。高火會使鍋的塗層變形，破壞鍋的表面。請記住，大多數不沾鍋千萬不要放入烤箱中。
什麼時候應該更換不沾鍋？
不沾鍋什麼時候要換呢？不幸的是，不沾鍋的使用壽命不如其他類型的鍋具。如果您的平底鍋在清洗後仍有粘性，塗層剝落或內部嚴重劃傷，那麼是時候換一個新的不沾鍋了。如果保養得當，你的不沾鍋應該可以使用5年左右。
